スピルリナ藻は、古代から知られている「スーパーフード」であり、アステカなどの中央アメリカの人々によって広く利用され、今日では宇宙飛行士の食事に含まれていることで有名になりました。 新しい発見は何もありませんでしたが、NASAは実際にその特性をより有名にし、体重をコントロールし、免疫システムを助け、健康を維持するための貴重な補助食品であり、多くの栄養的利点を持つ古代の食品を再評価したに過ぎませんでした。
未来の食べ物
未来に目を向けると、スピルリナは非常に持続可能で栄養価の高い食品であり、多くの人口と少ない資源を抱える地球全体の今後のニーズを満たすことができるでしょう。 タンパク質が豊富で、その含有量は卵や大豆などをはるかに上回り、ビタミン、脂肪酸、アミノ酸など、体に必要な栄養素が含まれています。
3 つの形式のスピルリナ
当社のスピルリナの付加価値は、”閉鎖的 “施設で生産され、その成長が常に監視されているため、無臭です。
この粉末は、小麦粉と混ぜてスピルリナパン、パスタ、フォカッチャ、ビスケット、ケーキを作り、栄養価の高いスムージーや解毒効果のある遠心分離機で得られたジュースを作る材料として使う上で最適であり、キッチンで重宝します。 スピルリナ粉末により、特徴的で縁起の良い青緑色が製品に与えられています。
スピルリナフレークは、サラダやスープ、メインディッシュだけでなく、フルーツと一緒にヨーグルトに入れる、あるいは肌に栄養を与えるラップを作るなど、様々なレシピの風味付けの材料として使われます。
一方、錠剤は、アスリート、ベジタリアンやビーガンの人、あるいは健康で元気な体作りを目指す人のサプリメントとして使用されています。 仕事中や外出先でも、1日のさまざまな時間に摂取できる便利なアイテムです。
