Si les anciens le considéraient comme la « nourriture des dieux », il doit y avoir une raison. En fait, il y en a plus d’un. L’algue spiruline possède de nombreuses propriétés et constitue une véritable réserve naturelle d’énergie pour notre organisme, avec des fonctions de purification et de renforcement du système immunitaire.
La spiruline(Arthrospira platensis) est une mine de protéines, de minéraux, d’oligo-éléments, de vitamines, d’antioxydants, de pigments et d’acides gras essentiels. Aliment essentiel des régimes végétariens et végétaliens, la spiruline se caractérise par sa teneur élevée en.. :
- Protéines et acides aminés essentiels. La spiruline contient 60/70 % de protéines, soit trois fois plus de protéines qu’un steak. Il faut savoir que les protéines de la spiruline sont des protéines végétales nobles. Ils sont dits « nobles » car ils contiennent tous les acides aminés essentiels (AAE) que notre organisme ne peut pas synthétiser et qui doivent lui être apportés par l’alimentation. Que sont les acides aminés essentiels? Il y en a huit en tout : l’isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.
- Sels minéraux (7%) tels que magnésium, manganèse, potassium, zinc, phosphore, fer, calcium et sélénium.
- Vitamines (5%), surtout celles du groupe B, mais aussi A, E et K.
- Les lipides (5%), dont les acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) nécessaires à la fonctionnalité de tous les tissus.
- Pigments (caroténoïdes, phycocyanine, β-carotène).
Les deux principales qualités de l’algue spiruline sont :
- la très forte assimilation du produit par l’organisme (75% contre une moyenne de 20% pour les autres compléments) ;
- sa grande valeur nutritionnelle, qui permet d’avoir de l’énergie rapidement, immédiatement « disponible » pour être utilisée.
Cette algue agit à trois niveaux en même temps, en apportant du bien-être à notre organisme.
- Tout d’abord, il purifie et détoxifie.
- Elle le réintègre en lui donnant une nouvelle énergie.
- Il la fortifie et améliore ainsi le système immunitaire.
Avis médicaux sur l’algue spiruline
Plusieurs études scientifiques confirment les propriétés étonnantes de l’algue spiruline en termes d’apport nutritionnel. Mais aussi beaucoup d’autres, qui mettent en évidence la présence de niveaux élevés de contaminants dans le produit final. Comme le souligne l’étude scientifique « The True Value of Spirulina » publiée dans PubMed :
La consommation régulière de spiruline (…) nécessite une surveillance plus étroite des composants potentiellement nocifs.
L’étude reconnaît la « haute teneur en protéines, en acides aminés essentiels, en vitamines et en minéraux » de la spiruline. En particulier, les produits à base de spiruline sont largement promus pour leur teneur élevée en vitamine B12″. Il l’admet ensuite :
Jusqu’à présent, on sait peu de choses sur la contamination par les cyanotoxines, les métaux lourds, les pesticides ou les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), bien que certaines études aient fait état de niveaux élevés de contaminants dans les produits à base de spiruline.
Par conséquent, lors de l’achat d’une algue spiruline, il est conseillé d’évaluer son origine, sa méthode de culture et sa chaîne de production.
Dans ce domaine, la spiruline AlgaVenice n’a rien à craindre. Toutes les analyses de laboratoire effectuées jusqu’à présent montrent que son pourcentage de pureté atteint 100 %.
AlgaVenice : 100% de pureté
La spiruline AlgaVenice est cultivée dans l’arrière-pays de la lagune vénitienne. L’usine de production est structurée en photobioréacteurs fermés afin d’éviter toute contamination. Le PH de l’eau dans laquelle les algues se développent est constamment contrôlé et analysé.
La pasteurisation : un autre point sensible ! Si la spiruline que vous consommez a subi ce processus, cela signifie qu’elle a perdu la plupart de ses propriétés. En effet, le traitement thermique détruit la plupart des micro-organismes présents. Grâce à la chaîne d’approvisionnement contrôlée, la spiruline AlgaVenice n’est pas pasteurisée et conserve ses propriétés intactes.
Un autre aspect auquel nous sommes très attentifs est le séchage. Ce processus se déroule lentement et sans forçage pour permettre au produit final de conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques.
C’est pourquoi il vaut la peine de l’essayer. Algavenice est à votre disposition pour plus d’informations sur les propriétés de la spiruline. Contactez-nous dès maintenant, nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions.