Spiruline fabriquée en Italie

L’algue spiruline que nous produisons est entièrement biologique et constitue un aliment de la plus haute qualité. Nos produits biologiques sont conformes aux règlements européens (CE 834/07 et CE 889/08) régissant la production dans le secteur, ce qui garantit la sécurité alimentaire de ce que nous offrons.

Nos cultures

Notre algue spiruline est cultivée dans des photobioréacteurs de pointe dans un milieu de croissance alcalin, puis récoltée à travers un tamis vibrant. Elle est ensuite pressée dans une presse pour éliminer l’excès d’eau présent, avant d’être extrudée dans des cassettes et séchée à basse température pour préserver ses propriétés étonnantes. La réduction de la teneur en eau à environ 5 % permet d’éviter les risques de décomposition et les mauvaises odeurs.

L’installation spéciale utilisée par Algavenice sert à maintenir un habitat idéal constant pour la croissance des algues, à éviter qu’elles ne soient stressées par des conditions de croissance incontrôlées et à les protéger de toute contamination provenant de l’air, de l’eau et de l’environnement.

Grâce aux photobioréacteurs fermés, la spiruline présente un degré de pureté élevé et ne dégage aucune odeur. Nous suivons la croissance de nos cultures jour après jour : un biotechnologue, au moyen de mesures, d’analyses au microscope et de capteurs de température et de pH, surveille l’état de santé et de croissance des cultures afin de garantir un environnement contrôlé et des conditions de croissance constantes.

Un produit 100% pur

Le résultat final est un produit biologique 100% pur, sans additifs, aux multiples propriétés organoleptiques et aux nombreux bienfaits pour le corps humain : il convient parfaitement à l’alimentation des végétariens, des végétaliens et des cœliaques.